Surinaamse bladgroente met foto's, namen en omschrijvingen

Hieronder zijn de namen van de verschillende groentesoorten en hoe ze bekend staan in Nederland en de Hindoestaanse, Creoolse en Javaanse gemeenschappen van Suriname:
  1. Spinazie: Palak (Hindoestaans), Spinazie (Creools), Bayam (Javaans)
  2. Tayerblad: Arvi (Hindoestaans), Tayerblad (Creools), Keladi (Javaans)
  3. Amsoi: Amsoi (Hindoestaans, Creools), Sem (Javaans)
  4. Paksoi: Paksoi (Hindoestaans, Creools), Sawi (Javaans)
  5. Dagoeblad: Dagoeblad (Hindoestaans, Creools), Daun Kedelai (Javaans)
  6. Waterkers: Waterkers (Hindoestaans, Creools), Daun Kress (Javaans)
  7. Klaroen: Klaroen (Hindoestaans, Creools), Belustru (Javaans)
  8. Bitawiri: Bitawiri (Hindoestaans, Creools), Andaliman/Beringin (Javaans)
  9. Taro blad: Taro blad (Hindoestaans, Creools), Daun Keladi (Javaans)
  10. Surinaamse Chinese kool: Chinese kool (Hindoestaans, Creools), Kubis (Javaans)
  11. Surinaamse Okra: Okra/Bhindi (Hindoestaans), Okra (Creools), Kacang Bendele (Javaans)
  12. Korilla: Korilla (Hindoestaans, Creools), Mentimun Jawa (Javaans)
Spinazie: Palak (Hindoestaans), Spinazie (Creools), Bayam (Javaans)

Tayerblad: Arvi (Hindoestaans), Tayerblad (Creools), Keladi (Javaans)

Amsoi: Amsoi (Hindoestaans, Creools), Sem (Javaans)

Paksoi: Paksoi (Hindoestaans, Creools), Sawi (Javaans)

Dagoeblad: Dagoeblad (Hindoestaans, Creools), Daun Kedelai (Javaans)

Waterkers: Waterkers (Hindoestaans, Creools), Daun Kress (Javaans)

Klaroen: Klaroen (Hindoestaans, Creools), Belustru (Javaans)

Bitawiri: Bitawiri (Hindoestaans, Creools), Andaliman/Beringin (Javaans)

Taro blad: Taro blad (Hindoestaans, Creools), Daun Keladi (Javaans)

Surinaamse Chinese kool: Chinese kool (Hindoestaans, Creools), Kubis (Javaans)

Surinaamse Okra: Okra/Bhindi (Hindoestaans), Okra (Creools), Kacang Bendele (Javaans)

Reacties

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

Klaroen: de Surinaamse delicatesse met een sterke smaak en medicinale eigenschappen

Klaroen wordt niet vaak gebruikt in de Surinaamse keuken vanwege zijn medicinale eigenschappen en sterke smaak. De smaak van klaroen wordt vaak omschreven als zuur, wrang en enigszins bitter. Desondanks zijn er enkele recepten in Suriname waarin klaroen wordt gebruikt, meestal als smaakmaker. Hieronder staan enkele van de recepten waarin klaroen wordt gebruikt: Klaroensoep - een traditionele soep gemaakt van klaroenbouillon, vlees en groenten. Ingrediënten: 1 liter klaroenbouillon 500 gram rundvlees, in blokjes gesneden 1 ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 2 tomaten, in blokjes gesneden 2 aardappelen, in blokjes gesneden 1 wortel, in blokjes gesneden 1 takje selderij, fijngehakt 1 takje peterselie, fijngehakt 1 theelepel zout 1/2 theelepel zwarte peper 1 eetlepel olie Bereiding: Verhit de olie in een pan en bak het vlees tot het bruin is. Voeg de ui en knoflook toe en bak nog 2 minuten. Voeg de klaroenbouillon, tomaten, aardappelen, wortel, selderij, peterselie, zout en pep...
Meer lezen

Groentesoorten van Suriname en hun voedingswaarde

Afbeelding
Als liefhebbers van de Surinaamse keuken weten we allemaal dat groenten een belangrijk onderdeel van onze gerechten vormen. Deze Surinaamse bladgroentes zijn niet alleen heerlijk van smaak, maar ook rijk aan voedingsstoffen dus voedzaam en gezond. Door ze op te nemen in uw dieet, kunt u genieten van een gezonde en evenwichtige voeding. Surinaamse groenten bieden veel variatie in smaak en textuur.  Hieronder vindt u een aantal van de meest populaire Surinaamse bladgroentes en hun voedingswaarde, zodat u meer te weten kunt komen over de gezonde en lekkere opties die beschikbaar zijn in de Surinaamse keuken. Spinazie Spinazie is een van de meest populaire bladgroenten ter wereld en wordt ook in Suriname veel gegeten. Het bevat een hoge concentratie aan vitamine A, C en K, evenals mineralen zoals ijzer, calcium en magnesium. Spinazie heeft ook ontstekingsremmende eigenschappen en kan bijdragen aan een gezonde bloeddruk en het behoud van gezonde botten. Tayerblad Tayerblad is een b...
Meer lezen